RAFAELO REZY

Suroviny

• 2vajcia
• 1hrnček práškového cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 hrnček mlieka
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 kypriaci prášok
• 1 hrnček strúhaného kokosu
• práškový cukor podľa chuti
• 1 téglik smotany na šlahanie (33%)

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vymiešame s cukrom

2. Krok

pridáme olej, mlieko, múku a kypriaci prášok

3. Krok

Všetko dôkladne zmiešame a cesto vylejeme na menší plech s vyšším okrajom, vymastený a vysypaný múkou

4. Krok

Povrch cesta husto posypeme strúhaným kokosom zmiešaným s práškovým cukrom

5. Krok

Vložíme do rúry vyhratej na 170st. a pečieme asi 30-minút - kokos na povrchu zružovie ale nesme sa pripáliť, pretože potom by zhorkol

6. Krok

Hotový koláč vyberieme z rúry a ešte horúci ho polejeme smotanou na šlahanie - trocha to zasyčí, ale koláč ju do seba vsiakne a bude krásne svieži

7. Krok

Necháme vychladnúť, nakrájame na rezy (formičkami povykrajujeme rôzne tvary) a podávame