Pudingový zákusok

Suroviny

• 8 vajec
• 6 lyžíc práškového cukru
• 150 g mletých vlašských orechov
• 1 lyžica kakaa
• 5 lyžíc polohrubej múky
• 3 lyžice oleja
• 3 lyžice studenej vody (mlieka)
• 1/2 prášku do pečiva (5g)
• Krém 1 - 2
• 1 l mlieka
• 3 vanilkové pudingy
• 5 lyžíc cukru
• 150 g čokolády podľa chuti
• 200 g margarínu alebo masla
• 100 g práškového cukru
• 200 ml smotany na šľahanie
• 80 g maslových sušienok
• trochu mlieka na namočenie sušienok

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka do peny, potom pridáme práškový cukor a vyšľaháme tuhý sneh.K snehu postupne zašľahávame žĺtka jedno po druhom, a za každým priadne premiešame.Potom vmiešame vodu s olejom.

2. Krok

Nakoniec zľahka primiešame mleté orechy múku s práškom do pečiva a kakao..

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie..30 x 20 a pečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi 20 - 25 minút. Skontrólujeme špáradlom.

4. Krok

Pripravíme si krém.Najskôr si uvaríme puding.V troche mlieka rozmiešame pudingové prášky ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom.Keď sa mlieko vr primiešame pudingovú zmes a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.

5. Krok

Keď je puding uvarený ešte horúci ho rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme nalámanú čokoládu ktorú rozmiešame nech sa v horúcom pudingu rozpustí. Oba pudingy v nádobách prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

6. Krok

Keď pudingy vychladnú začneme pripravovať krémy.Najskôr si vyšľaháme maslo s práškovým cukrom .Do každého pudingu vmiešame polovicu maslovej zmesi a vyšľaháme dva hladké krémy.

7. Krok

Vyšľahajte smotanu na šľahanie a do každého z krémov primiešajte po 2 plné lyžice šľahačky..Každý krém znovu prešľahajte.

8. Krok

Piškótu ktorá nám medzičasom vychladla prerežeme horizontálne na dve časti.

9. Krok

Na prvý plát piškóty natrieme najskôr čokoládový krém..Zarovnáme ho ..Potom poukladáme maslové sušienky ktoré zľahka namočíme do mlieka.môžete použiť aj maslové kakaové sušienky ale aj bledé..Je to na vás.Tie potom potriete bledým krémom.Ten zarovnajte a položte naň druhú časť piškóty.

10. Krok

Na piškótu potom rozotrite zostávajúcu šľahačku.Môžete povrch posypať nastrúhanou čokoládou, kakaom, alebo mletými orechmi.