Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Prekladané syrové pagáčiky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Prekladane syrove pagaciky 1.jpg
2
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 40
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 2:0 hod
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 2:30 hod
reklama:

Suroviny

  • 500 g hladkej múky (rozdelenej na 200 a 200 g.)
  • 300 g masla
  • 2 žĺtka
  • 4 lyžičky soli
  • 225 g kyslej smotany
  • 0,5 dl mlieka na kvások
  • 1 lyžička cukru (na kvások)
  • 30 g čerstvých kvasníc
  • 150 g strúhaného tvrdého syra
  • vajce na potretie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr navážte 200 g hladkej múky do misky, vymiešajte ho s mäkkým maslom .

2. Krok

Soľ vmiešame do 300 g hladkej múky, pridáme žĺtka a kvások ktorý si predtým pripravíme z mlieka, droždia a z cukru..Pridáme aj kyslú smotanu a všetko spolu premiesime na hladké cesto..

3. Krok

Cesto necháme nakysnúť , asi na 30 minút pod utierkou, a potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske na obdĺžnik..na cesto nadrobíme pripravenú zmes maslovej múky..a poprekladáme..Vrch posypeme trochou múky, prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť..Postup pri prekladaní opakujeme 3 x..

4. Krok

Po poslednom preložení a nakysnutí cesto vyvaľkáme na hrúbku 1,5 - 2 cm a vykrajujeme pagáčiky , ktoré ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.

5. Krok

Predhrejeme si rúru na 170°C ..Na jemnom strúhadle n astrúhame syr, a pagáčiky najskôr potrieme rozšľahaným vajíčkom a potom posypeme strúhaným syrom..

6. Krok

Pečieme ich asi 30 minút, pričom neotvárame dvierka prvých 15 minút pečenia určite..

7. Krok

Upečené necháme vychladnúť..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1175 videní

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Odporúčané Mňamky Recepty:

Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.