Popraskané čoko cookies

Suroviny

• 200g čokoláda na varenie
• 50g masla
• 100g hladkej múky
• 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
• 50g práškového cukru
• 2 vajíčka
• hrsť hrozienok
• rum
• práškový a kryštálový cukor na ozdobenie

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli, pridáme hrozienka, ktoré sem si vopred namočili do rumu aj s rumom.

2. Krok

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme čokoládovú zmes a postupne primiešame múku so sódou.

3. Krok

Hotové cesto je tekuté, preto si ho vložíme do chladu ( ja som cesto vložil do mrazničky aby dobre vytuhlo). Z cesta za pomoci lyžíc vytvoríme hrudky, ktoré obaľujeme v kryštálovom a potom v práškovom cukre.

4. Krok

Plech si potrieme maslom, obalené hrudky pokladáme na plech s rozostupmi, pečieme 10 minút pri 170 stupňoch.