Pomerančová kolečka

Recept přidávám se souhlasem majitelky MARTINKY

http://martininakuchyne.blogspot.cz/2011/12/pomerancova-kolecka.html

Suroviny

• 160 g hladké mouky
• 70 g cukru moučky,
• 90 g másla,
• 1 vanilkový cukr
• pomerančová kůra,
• 2 žloutky
• špetka soli
• Krém:
• 3 lžíce cukru moučky
• 75 g másla
• 70 g rozpuštěné bílé čokolády
• 1 lžíce pomerančové kůry
• 2 lžíce pomerančové šťávy
• Poleva:
• 130 g cukru moučky
• 1 - 2 lžíce horké vody,
• 1 lžíce ovocného sirupu
• (v tomto případě jsem použila malinovou potravinářskou barvu, stačí jen trošičku)

Postup prípravy

1. Krok

Suroviny na těsto zpracujeme, necháme odležet a vykrajujeme kolečka a pečeme při 170°C dorůžova.

2. Krok

Na krém si ušleháme cukr s máslem, přimícháme rozpuštěnou bílou čokoládu, kůru a šťávu. Na polevu si smícháme cukr s vodou a barvivem a mícháme dohladka.

3. Krok

4. Krok

5. Krok