Pomarančové linecké

Suroviny

• 250 g masla
• 100 g práškového cukru
• kôra z jedného pomaranča
• 1 vajce
• 1 lyžica medu
• 410 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• Pomarančový džem

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame maslo s práškovým cukrom..Pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru vajce a med.Poriadne všetko premiešame.

2. Krok

V miske zvlášť si zmiešame múku s práškom do pečiva a postupne zapracovávame k maslovej zmesi.Vypracujeme jemné nelepivé cesto.Cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 1 hodinu.

3. Krok

Na pracovnú plochu si nasypeme hladkú múku, položíme na ňu cesto a vyvaľkáme asi na 4 mm..Z cesta vykrajujeme tvary a ukladáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie.Do polovice vykrojených tvarou urobíme menším vykrajovátkom otvory.

4. Krok

Predhrejeme si rúru na 170°C a pečieme koláčiky do zlatistej farby.cca 10 minút.

5. Krok

Upečené necháme vychladnúť a potom lepíme k sebe podľa tvarov džemom.

6. Krok

Koláčiky môžete ozdobiť čokoládovou polevou z tmavej alebo aj bielej čokolády.Alebo ich môžete ozdobovať bielkovou polevou.Taktiež sa dajú len posypať práškovým cukrom.