reklama:

Polievka mrkvová so zázvorom

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 10m
  • Varenie: 30m
  • Hotové Za: 40m
reklama:
reklama:

Dobrá, sladká, hustá…. desiatová polievka 

Suroviny

  • 4 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 1 jablko
  • 1PL maslo
  • 1PL cukor
  • 1000ml kurací vývar
  • 200ml biele víno
  • 2 bobkové listy
  • 1 ČL nastrúhaný čerstvý zázvor
  • biele mleté korenie
  • tymián
  • soľ
  • kyslá smotana

Postup prípravy

1. Krok

mrkvu, cibuľu a jablko očistíme a nakrájame na kocky a orestujeme na masle. Posypeme lyžicou cukru a restujeme ešte asi 5 minút. Potom pridáme víno, bobkový list a kurací vývar (ja som použila bujón) a varíme pokiaľ nie je mrkva mäkká.

2. Krok

keď je mrkva mäkká vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme, ak treba osolíme, okoreníme bielym korením a pridáme za lyžičku (podľa chuti) na jemno nastrúhaného zázvoru.

3. Krok

polievku podávame ozdobenú kyslou smotanou a čerstvým tymiánom. Dobrú chuť!

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?