Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Plundrové cesto

Kuchyňa:
Náročnosť:
Puff_pastry
  • Porcií: 8
  • Čas Prípravy: 0min
  • Varenie: 0min
  • Hotové Za: 0min
reklama:

Suroviny

  • 500g hladkej múky
  • 1/2 sáčka sušeného droždia
  • 90g cukru
  • 1 lyžička soli
  • 300 ml mlieka
  • 320 g masla izbovej toploty

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte múku, cukor, soľ a droždie, pridáme mlieko a vymiesime cesto. Najjednoduchšie je to urobiť kuchynskom robote, ale dá sa aj rukami.))

2. Krok

Po 8-10minútach intenzívneho hnietenia Položte cesto do pomúčenej misy, prikryte utierkou..nechajte podkysnúť..1,5 hodiny..

3. Krok

Potom si ceto zabalte do fĺie ktorú si potriete olejom(aby sa neprilepilo ) vyformujte si z neho obdĺžnik cca 20x25 a odložíte aspoň na 30 minút do chladničky

4. Krok

teraz príde samotné prekladnie..cesto po vybratí z chladničky rozvaľkajte na pomúčenej doske na cca 60x 25 potrite po celej ploche mäkkým maslom a prekladajte..3x prvý krat..odložte zabalene do chladničky na 30 minut..potom proces ešte aspon 2-3 krat opakujte..

5. Krok

po poslednom preložení cesto odložte do chladničky aspoň na 12 hodín..potom s ním môžete pracovať..je vhodné na sladké aj slané pochúťky ako sú croisanty, slané pečivka, plnené buchtičky..briošky alebo lúpačky..

6. Krok

keď miesto masla budete prekladať pomletými oškvarkami môžete robiť chutné pagáčiky..

reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...