Plnené kuracie stehná so zeleným mušelínom

Suroviny

• 4 kuracie stehná
• 2 kuracie prsia
• 150 g brokolice
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/4 cibule
• 50 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie stehná si vykostíme, tak že vyberieme opatrne len časť kosti , a kosť v rúčke zachováme neporušenú ani ju nenarežeme.. ..Osolíme ich a okoreníme z každej strany.

2. Krok

Pripravíme si plnku.Kuracie prsia nakrájané na menšie časti si dáme do blendera, pridáme brokolicu, pretlačený cesnak, cibuľu trochu soli a korenia, prilejme smotanu a vymixujeme.

3. Krok

Pripravenou plnkou naplnme vykostenú časť a potom ju uzavrieme špáradlami.

4. Krok

Stehná potom uložíme do pekáča mierne potrieme olejom a dáme do predhriatej rúry na 190°C a pečieme 40 minút.Môžete ich posypať aj grilovacím korením.

5. Krok

Zapečené stehná podávame s akoukoľvek prílohou...