reklama:

Plnená bravčová rolka

Kuchyňa:
Náročnosť:
Img_20160124_160734.jpg
  • Kusov: 3
  • Porcií: 3
  • Čas Prípravy: 20m
  • Varenie: 60m
  • Hotové Za: 1:20 h
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 700 g bravčové karé
  • 2 lyžice horčice
  • 3 plátky syra
  • 3 plátky šunky
  • 4 väčšie šampiňóny
  • 3 uvarené vajcia
  • soľ a čierne mleté korenie
  • 1 cibuľa
  • farebná paprika žltá,zelená, kápia
  • 1 bujón
  • 1 lyžica hladkej múky
  • grilovacie korenie
  • troška oleja
 

Postup prípravy

1. Krok

Bravčové mäso si umyjeme a osušíme..Rozkrojíme na aspoň tri väčšie kusy.Naklepeme a potrieme horčicou..olíme a okoreníme.

2. Krok

Položíme do stredu každého plátok šunky syru , vajíčko ktoré si krájačom prekrojíme na plátky, alebo môžete aj na štvrtinky, a aj šampiňóny nakrájané na plátky.Zrolujeme do závitku a previažeme niťou..

3. Krok

rozpálime si na panvici trochu oleja a závitky z každej strany opečieme aby sa nám mäsko zatiahlo.

4. Krok

Preložíme do pekáča alebo a na výpeku orestujeme cibuľu nakrájanú na drobné kúsky a aj papriky, či šampióny ak nám zostali ..Orestujeme do sklovita a pridáme aj grilovacie korenie a lyžicu hladkej múky..

5. Krok

Zapražíme a podlejeme 0,5 l vody a rozvaríme..Miešame aby sa nám neurobili hrčky a prihodíme aj bujón..Keď sa bujón rozpustí podlejeme týmto výpekom naše závitky a šupneme ich do vyhriatej rúry kde ich dusíme pri 180°c cca 1 hodinu..

6. Krok

Po hodinke mäsko zlejeme zo šťavičky a necháme ochladnúť aby sme rolky zbavili nitky ktorá nám ich držala pokope..Po odnitkovaní nakrájame n plátky a podávame preliate našou šťavičkou..

7. Krok

Ako príloha je vhodná aj ryža aj zemiaky..

Img_20160124_132859.jpg

Img_20160124_133332.jpg

Img_20160124_160739.jpg

Img_20160124_160734 1.jpg

 

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?