Pletenky

tento  recept  je  náročný  na  čas.. dohromady 6 hodín čakania  na  skvelú  chuť..5,5 hodiny  kysnutia.))

Suroviny

• 1.cesto:
• 1 sušené droždie
• 280 g hladkej múky
• 160 ml vody
• 2.cesto:
• 140 ml vody
• 33 g cukru
• 1 lyžička soli
• 14 g masla
• 280 g hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si zmiešame suroviny na prvé cesto .. vymiešame cesto ktoré necháme až 4 hodiny odpočívať.

2. Krok

potom si vo vode rozpustíme cukor a soľ a rozpustené maslo.

3. Krok

toto nalejeme do prvého cesta, pridáme zostávajúcu múku ..Miesime do hladka..najlepšie robotom..

4. Krok

Necháme kysnúť 90 minút na teplom mieste.

5. Krok

potom rozdelíme cesto na dve rovnaké časti..a každé potom ešte na na tri rovnaké časti.

6. Krok

potom pletieme pletenky.

7. Krok

tie necháme ešte podkysnúť aspoň 30 minút .

8. Krok

potom potrieme vodou a posypeme podľa chuti..(makom, sézamom) Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 40 -50 minút do zlatožlta