Pizza rožky

Suroviny

• 1 kg hladkej múky
• 1 droždie
• 2 žĺtka
• 1 kypriaci prášok
• 6 dl mlieka
• 2,5 dl oleja
• 2 lyžice masti
• 3 lyžice kyslej smotany
• 3 - 6 lyžičiek soli (záleží od vašej chuti)
• 1 lyžička cukru
• Plnka:
• Podľa vašej chuti ja som dala
• šunku
• syr
• bazalku
• cesnak
• kyslú smotanu
• Na potretie:
• vajce
• sézam

Postup prípravy

1. Krok

Urobíme si kvások. Vlažné mlieko, kvasnice cukor..Z kvásku a múky potom vymiesime cesto.Pridáme k nemu olej , masť smotanu, kypriaci prášok žĺtka všetky ingrediencie na cesto ..Cesto prikryjeme utierkou a necháme 45 minút kysnúť..Potom si cesto premiestnime na pracovnú plochu a rozdelíme ho na 8 bochníkov.Tie necháme 10 minút podkysnúť..Medzitým si vymiešame kyslú smotanu na plnku s pretlačeným cesnakom.Ak je zmes riedka pridáme ku nej trochu strúhaného syra..

2. Krok

Každý bochník vyvaľkáme do kruhu a kolieskom na pizzu rozdelíme na 8 častí..Potrieme plnkou so smotany, dáme koliesko šunky alebo suchej salámy, trochu strúhaného syra, lístok bazalky a kečup..Zvinieme do rožka..potrieme vajcom a posypeme sezamom.

3. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút pri 180°C..