reklama:

Piškótové rezy

Kuchyňa:
Náročnosť:
401499 960x720 biskuit schnitten
  • Kusov: 24
  • Porcií: 12
  • Čas Prípravy: 25m
  • Varenie: 30m
  • Hotové Za: 60m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 60 g rozpusteného ochladeného masla (tekutého)
  • 4 vajcia
  • 125 g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • štipka soli
  • 100 g polohrubej múky
  • 5 g kukuričného škrobu
  • 1 vrchovatá lyžička prášku do pečiva
  • na vrch :
  • sušienky Amaretti (môžete skúsiť aj okrúhle piškóty)
  • Plnka:
  • 400 g kyslej pochúťkovej smotany (alebo mascarpone)
  • perníkové korenie na dochutenie
  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 1 stužovač šľahačky
  • 50 g práškového cukru
  • 180 g brusnicového džemu
  • Na posypanie:
  • práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180 °C.

2. Krok

Oddelíme si žĺtka od bielkov a bielka vyšľaháme so štipkou soli do peny a potom pridáme cukor a šľaháme na sneh..

3. Krok

Potom pridáme žĺtka znížime rýchlosť pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a so škrobom a nakoniec primiešame maslo..

4. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie .Poukladáme piškóty alebo amareto sušienky (dostať ich v lidli) na jednu polovicu..

5. Krok

Vložíme do rúry a pečieme 10 - 15 minút do svetlo-žlta..Necháme vychladnúť ..Potom prerežeme na dve časti..Piškóta so sušienkami a bez..

6. Krok

Vyšľaháme šľahačku so stužovačom a dáme ju do chladničky . Medzitým si vyšľaháme kyslú smotanu alebo mascarpone, primiešame perníkové korenie a cukor..Potom premiešame s vyšľahanou šľahačkou.

7. Krok

Na piškótu najskôr natrieme brusnicový džem, potom príde vrstva krému a nakoniec pritlačíme druhú časť piškóty so sušienkami..

8. Krok

Hotový zákusok dáme do chladničky zatuhnúť aspoň na 3 hodiny.

9. Krok

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom..

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?