Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Pilaf s hovädzím mäsom

Kuchyňa:
Náročnosť:
Rp491549_large.jpg
  • Kusov: 4
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 1:10 hod
  • Hotové Za: 1:30 hod
reklama:

Suroviny

  • 600 g hovädzieho mäsa
  • 2 šálky ryže na pilaf
  • 1 väčšia ryža
  • 2 cibule
  • hŕsť hrozienok
  • 1 hlava cesnaku
  • soľ
  • korenie na pilaf
  • olej
  • bobkový list
  • voda
  • petržlenový vňať

Postup prípravy

1. Krok

na rozohriatom tuku osmažíme cibuľu nakrájanú na jemno spolu s mrkvou najlepšie nahrubo nastrúhanou.

2. Krok

Pridáme hovädzie mäso nakrájané na menšie kúsky a orestujeme osolíme a okoreníme..Dusíme 10 minút..

3. Krok

Potom pridáme hrozienka, pridáme korenie na pilaf a podlejeme vývarom..dusíme do polomäkka..Asi 40 minút..

4. Krok

Mäso zasypeme ryžou pridáme celé strúčiky očisteného cesnaku,bobkový list a podlejeme vodou tak cca na dva prsty od ryže..Prikryjeme pokrievkou a dusíme na najmenšom ohni 25 - 30 minút..Počas procesu dusenia neodokrývame.

5. Krok

op dovarení premiešame prevzdušníme a a ešte prikryjeme ale už nie celkom a necháme ešte 10 minút odpočívať..

6. Krok

Podávame posypené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pôvodne orientálne jedlo, ktoré sa pripravuje z duseného koreneného mäsa,

najčastejšie baranieho alebo hydinového či hovädzieho a ryže.

Ochucuje sa korením ako je kardamóm, klinčeky, plátky citrónu.

Na konci prípravy musí byť pilaf suchý,

s voľnými zrnkami ryže a kvapalné prísady  musia vsiaknuť do ryže.

Varíme pri čo najnižšej teplote.

 

 

 

reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...