Pikantný marhuľový džem

Suroviny

• 700 g vykôstkovaných marhúľ
• 1 balík diétneho želírovacieho cukru
• 1 vanilkový struk
• 200 g čerstvého zázvoru alebo 1 kl mletého sušeného zázvoru

Postup prípravy

1. Krok

Umyté a vykôstkované marhule rozmixujeme vo väčšom hrnci.Pridáme želírovací cukor a veľmi dobre premiešame.Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme asi 3 minúty.

2. Krok

Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a nožom vyškrabeme dreň a spolu so šupkou vložíme k ovociu.

3. Krok

Olúpaný zázvor nakrájame na plátky a pridáme tiež.Varíme 2 minúty.Potom vyberieme struk aj plátky zázvoru ..

4. Krok

Poháre plníme až po okraj .Uzavretý pohár obrátime a necháme ešte 5 minút stáť..