Pestrá roláda

Suroviny

• 6 vajec
• 7 lyžíc práškového cukru
• 60 ml oleja
• 60 ml mlieka
• 1 lyžica kakaa
• 5 lyžíc horúcej vody
• 6 lyžíc polohrubej múky
• Krémy:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 2 lyžice cukru
• 200 g mascarpone
• 100 g mletých maslových sušienok
• 100 g mliečnej čokolády
• 50 g tmavej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si v horúcej vode vymiešame kakao..Vyšľaháme bielka s polovičným cukrom do snehu..Zvlášť vyšľaháme žĺtka s druhou polovicou cukru pridáme olej,mlieko..Potom vmiešame múku a premiešame..nakoniec zľahka vmiešame bielkový sneh..

2. Krok

Cesto rozdelíme na dve časti..Nalejeme žlté cesto na plech vyložený s papierom na pečenie (25 x 35) a potom cik cak prelejeme hnedým cestom..

3. Krok

Piškótu pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C..Hneď pri vložení plechu teplotu znížime na 180°C a pečieme podľa rúry 15 - 20 minút..Upečenú piškótu preklopíme na utierku ktorú si posypeme práškovým cukrom, stiahneme papier na pečenie a roládu skrútime a necháme takto vychladnúť..

4. Krok

Najskôr si vyšľaháme šľahačku..potom zvlášť mascarpone s cukrom..Potom k mascarpone pridajte šľahačku a spolu premiešajte.Krém rozdelíme na 2 časti.

5. Krok

Do jednej časti vmiešajte mleté sušienky, a do druhej pridajte rozpustenú mliečnu čokoládu ktorú si ale nechajte vychladnúť..

6. Krok

Rozbaľte roládu..Najskôr naneste sušienkovú plnku, a potom čokoládovú.. z každej si trochu nechajte na ozdobu.Z horkej čokolády nastrúhajte a posypte čokoládovú plnku , môžete použiť aj hobliny..Roládu zviňte..

7. Krok

Povrch potriete krémom ktorý ste si ušetrili a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny zatuhnúť a zachladiť..Taktiež môžete minúť krémy a vrch len potrieť alebo ozdobiť vyšľahanou šľahačkou.