Pečený karfiol

Suroviny

• 1 Karfiol
• 1 polievková lyžica oleja
• 300 ml hustého bieleho jogurtu
• šťava z jedného citrónu alebo z limetky
• 2 lyžičky mletej červenej papriky
• rasca drvená1 lyžička
• cesnak 2 strúčiky
• mleté čierne korenie
• 2 lyžičky soli

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme rúru na 200°C.Pekáčik si vymažeme maslom alebo olejom..

2. Krok

Karfiol si očistíme od zelených listov a dôkladne o opláchneme..

3. Krok

v miske si zmiešame jogurt,citrónovú šťavu,pretlačený cesnak, mletú červenú papriku, kari korenie, soľ a mleté čierne korenie.

4. Krok

Do tejto marinády ponorte karfiol a chvíľu marinujte..Potom ho "posaďte do pekáča" a pečte 30 - 40 minút podľa veľkosti.

5. Krok

Po dopečení necháme 10 minút odpočívať potom podávame s listovým šalátom alebo s opekanými alebo varenými zemiakmi.