Paradajkový šalát s mätou a citrónovým dresingom

Suroviny

• 500 g paradajok
• 1 veľká červená cibuľa
• pol zväzku čerstvej mäty
• 1 červená paprika
• 3 - 4 lyžice olivového oleja
• šťava z polovice citróna
• podľa chuti soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Paradajky nakrájame na malé kúsky.

2. Krok

Cibuľu nakrájame na kolieska, ochutíme soľou a necháme 5 minút odstáť. Potom ju, pridajte k paradajkám.

3. Krok

Papriku nakrájajte na tenké krúžky alebo polkruhy a pridajte tiež k paradajkám.. Pridajte nasekanú mätu.

4. Krok

Zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, štipku červenej alebo čiernej feferónky. Šalát zalejeme zálievkou.