Palacinky s opitými višňami

Suroviny

• Palacinky:
• 2 vajcia
• 1 lyžička oleja
• 500 ml mlieka
• 1 vanilkový cukor
• 200 g hladkej múky
• 2 lyžice vanilkového pudingu
• 1 kypriaci prášok
• Plnka:
• 250 g jemného tvarohu
• 50 ml kyslej smotany
• 1 lyžica práškového cukru
• 100 ml smotany na šľahanie
• višne (čerstvé alebo z kompótu)
• 100 ml griotky

Postup prípravy

1. Krok

do misky si dáme vajcia, olej , mlieko , vanilkový cukor a premiešajte. Potom pridajte múku, puding štipku soli a kypriaci prášok.. Všetko dobre premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto. To necháme odležať 30 minút. Z cesta upečte palacinky, nechajte ich vychladnúť a naplňte plnkou.

2. Krok

Plnku pripravíte tak , že dáte do misky tvaroh , kyslú smotanu a cukor.. Dobre premiešajte. Smotanu vyšľahajte a jemne zapracujte do plnky. Višne , vykôstkujte a namočte aspoň na hodinu do griotky. Podávajte tak , že palacinky naplňte plnkou , poukladajte pár višní, zrolujte alebo preložte .. Môžete na vrch dať ešte šľahačku s višňou..