Druhy Receptu:
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Omáčka Ajvar

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Ajvar
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • 3 kg mäsitej červenej papriky
  • 2,5 kg baklažánu (môžete použiť aj cuketu)
  • 2 ks cibule
  • 10 strúčikov cesnaku
  • 2 chilli papričky
  • 250 ml oleja
  • 150 ml octu
  • 1 lyžica cukru
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Papriku zbavíme semien dáme na plech spolu s baklažánom nakrájaným na menšie časti, a dáme do vyhriatej rúry na 180°C.Pečieme ich asi 15 minút. Cibuľu nakrájajte na drobno a dajte ju na dve polievkové lyžice oleja (z celkového množstva uvedeného v recepte).

2. Krok

Opražte do sklovita. Papriky, baklažán, chilli, cibuľu a cesnak dáme do hrnca a rozmixujeme tyčovým mixérom,pridajte olej, ocot, cukor, soľ a korenie, zamiešajte a dajte variť.

3. Krok

Priveďte k varu, varte 10 minút. Skontrolujte chuť a upravte množstvo soli. Zmes nalejte do zaváraninových pohárov uzavrite a zabaľte do deky. Nechajte v deku úplne vychladnúť.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4.3 / 5)

4 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

6095 videní

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.