Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Odpaľované cesto (profiteroles)

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
00092029.jpg
3
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 15
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 40min

8cb380rh_a4.jpg
reklama:

Suroviny

  • 1 hrnček hladkej múky 240 ml
  • 100 g masla
  • 3 veľké vajcia
  • štipka soli
  • štipka cukru
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Vo veľkej panvici, zohrejme 1 šálku vody, pridáme soľ, cukor a nakrájané maslo, privedieme k varu. Vmiešajte preosiatu múku.

2. Krok

Rýchlo vymiesime cesto drevenou vareškou; odstránime z ohňa, sa intenzívne miešame, kým nieje cesto bez hrudiek. potom vrátime panvicu na malý oheňa miešame cesto, pokiaľ sa nebude odlepovať od stien.

3. Krok

Cesto necháme mierne vychladnúť a potom pridáme vajcia jedno po druhom. Cesto miešame šľahačom a po každom vajci do homegénnej hmoty..Až Keď je cesto hladké primiešame ďalšie vajce.

4. Krok

Na striekanie profiteroliek alebo eclairov používame cukrárske vrecko, alebo dve mokré čajové lyžičky .Striekame priamo na plech vyložený s pergamenom, malé profiterolky, medzi ktorými robíme rozostupy 2-4 cm. Pečieme v predhriatej rúre 190 ° C počas 15-20 minút. Dôležité je počas pečenia rúru neotvárať..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3 / 5)

4 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

12674 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.