Oblátky plnené orechmi

Suroviny

• 450 g kryštál cukru
• 200 g masla
• 4 vajcia
• 500 g mletých vlašských orechov
• 1 vanilkový cukor
• rumová príchuť (alebo trochu rumu)

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnca s hrubým dnom si dáme cukor ktorý upálime na karamel..ja tam cvrknem aj trochu vody nech mi cukor nezhorí a rovnomerne sa rozpustí..Do upáleného cukru si dáme maslo a miešame kým sa nerozpustí..

2. Krok

Vajcia si vyšľaháme s vanilkovým cukrom a pridáme aj trochu rumu alebo rumovú arómu a vmiešame ich potom ku karamelovo maslovej hmote a miešame nech sa vajcia nezrazia..Nakoniec odstavíme a vmiešame mleté orechy..Zmesou ešte za tepla plníme oplátky..Môžete si urobiť koľko chcete vrstiev..nakoniec zaťažíme..necháme takto úplne zatuhnúť a až potom nakrájame na rovnaké kúsky..