Nepečená roláda s banánom a s mandarínkami

Suroviny

• 300 g maslových sušienok
• 2 banány
• 1,5 lyžice kakaa
• 400 g tvarohu
• 1 lyžica masla
• 4 lyžice práškového cukru
• 6 mandarínok

Postup prípravy

1. Krok

V prvom rade si pripravte základ pre roládu.. Rozdrvte sušienky na stredné omrvinky. Dá sa to urobiť akýmkoľvek spôsobom - v mixéri alebo dajte do mikroténového vrecka a rozbite ich valčekom.. Nepokúšajte sa rozdrviť sušienky na prach, je lepšie, ak zostanú malé omrvinky - potom bude základňa rolády stabilnejšia.

2. Krok

Banány ošúpeme a nakrájame do misky. Rozmixujte ich ponorným mixérom na pyré. Môžete použiť aj vidličku. Kakaový prášok preosejeme do banánového pyré. Premiešame..

3. Krok

Pridajte sušienkovú strúhanku k banánovej hmote a vymiešame do hladkej zmesi.. Ak je zmes príliš mäkká, pridajte ešte sušienky. To bude závisieť od veľkosti a zrelosti banánov.

4. Krok

Pripravte si plnku. Vložte tvaroh do misky, pridajte mäkké maslo . Namiesto masla môžete použiť kokosový olej. Pridajte cukor (môže byť nahradený medom). Vymiešajte tvaroh s prísadami pomocou mixéra, kým nevznikne homogénna plnka.

5. Krok

Zostáva vyformovať roládu. Položte na stôl potravinárku fóliu na ňu rozprestrite prstami sušienkovú hmotu a prikryte ju druhou fóliou.. Valčekom vyvaľkáme základ na dĺžku podľa mandarínok.. Roláda by mala mať obdĺžnikový tvar.. Hrúbka by mala byť asi 1 cm. Na základ po odstránení vrchnej fólie nanesieme plnku z tvarohu..

6. Krok

Mandarínky umyte a ošúpte. Uložte ich z jedného konca rolády na druhý .. Od krajov nechajte asi 1 cm voľné... Mandarínky ukladajte na ležato, aby ste pri krájaní získali krásny rez.

7. Krok

Jemne zvinieme do rolády. Roládu najskôr zabaľte do fólie a potom do papiera na pečeni. Odložíme na 2 hodiny do chladničky, aby sa stabilizovala. Potom nakrájame na porcie..