Nakladaný medvedí cesnak

Suroviny

• 1 kg medvedieho cesnaku mladých výhonkov bez listov
• 1 l pitnej vody
• 50 g cukru
• 50 g soli
• 100 ml octu

Postup prípravy

1. Krok

Cesnak čistíme, zbavíme cibuliek a lístkov..Opláchneme ho, a scedíme..Potom nakrájame výhonky na 10 cm kúsky.

2. Krok

Aby ste zachovali čo najprirodzenejšiu farbu tak namočte výhonky do vriacej vody,a potom ho opláchnite pod čo najstudenšou vodou..

3. Krok

V samostatnom hrnci si uvaríme nálev z vody cukru a octu..Cesnak poukladáme do pohárov a zalejeme horúcim nálev a ihneď zaviečkujeme.

4. Krok

Poháre sterilizujeme od bodu varu potom vo vode 5 minút..potom ich vyberieme a obrátime hore dnom..Prikryjeme dekou a necháme takto vychladnúť.

5. Krok

Skladujeme na tmavom chladnom mieste.