Nadýchané palacinky s droždím

Kuchyňa:
Náročnosť:
Screenshot_5.jpg
  • Kusov: 30
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 1:30 h
  • Varenie: 2m
  • Hotové Za: 1:32 h
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 3 šálky hladkej múky
  • 4,5 šálky mlieka
  • 30 - 35 g droždia
  • 3 vajcia
  • 1,5 lyžice cukru
  • štipka soli
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Zohrejeme si 3,5 šálky mlieka aby bolo vlažné a pridáme droždie, cukor, štipku soli , žĺtky a múku..Vymiešame ručným šľahačom do hladka aby ste nemali hrudky.

2. Krok

Pridáme rozpustené maslo aj olej a premiešame..Potom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť cca 40 minút.Cesto výrazne zvýši svoj objem a bude mať bublinky.

3. Krok

cesto premiešame a pridáme zvyšné vlažné mlieko a znovu prešľaháme šľahačom.prikryjeme a necháme opäť kysnúť30 minút.Potom pražíme palacinky na rozpálenej panvici do zlatista..palacinky sú jemné a nadýchané dokonale sa hodia s džemom alebo ochuteným tvarohom..Sú vhodné aj ako slaná príloha s kyslou smotanou alebo naplnené s nátierkami ako predjedlo.

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?