Muffiny s jablkami a so škoricou

Suroviny

• 3 vajcia
• 2 jablká + 2 lyžice múky
• 9 lyžíc polohrubej múky (200 g)
• 9 lyžíc cukru (150 g )
• 9 lyžíc bieleho jogurtu (180 g)
• 9 lyžíc oleja (50 g)
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička škorice
• štipka soli
• kôra z citróna

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si vajcia do peny..Pridáme k nim cukor , potom jogurt a olej so štipkou soli.Potom vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a so škoricou a nastrúhanou citrónovou kôrou.

2. Krok

očistíme si jablká a nakrájame ich na malé kocky premiešame ich s 2 lyžicami múky.Potom vmiešame do cesta.

3. Krok

Do muffinovej formy si dáme košíčky a do 3/4 ich naplníme cestom.Potom vložíme do vyhraitej rúry na 180°C a pečieme ich cca 20 minút.Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.