Mrkvový koláč extra rýchly

Suroviny

• 250 g najemno nastrúhanej mrkvy
• 150 g práškového cukru
• 100 ml oleja
• 300 ml minerálnej vody
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1 prášok do pečiva
• 2 vanilkové cukre
• 350 g polohrubej múky
• Marhuľový džem
• strúhaný kokos

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si dáme cukor, olej, minerálku strúhanú mrkvu, vanilkový cukor, a škoricu.Miešame spolu šľahačom asi 5 minút..Potom vmiešame múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie.Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 25 minút..po upečení necháme úplne vychladnúť m natrieme marhuľovým džemom a posypeme strúhaným kokosom, alebo polejeme čokoládovou polevou..