Morčacie ragú s pohánkou

Suroviny

• 300g morčacieho mäsa (pre českých bratov je maso krůtí)
• 150 g pohánky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• grilovacie korenie
• 0 ml paradajkovej šťavy alebo pretlaku
• 200 ml vody
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• mladá cibuľka
• 1 kápia

Postup prípravy

1. Krok

Papriku nakrájame na malé kocky.Cibuľu jemne nakrájame a cesnak pretlačíme..Morčacie mäso nakrájame na kocky..Na troche oleja orestujeme najskôr cibuľu s kápou a pridáme aj pretlačený cesnak..Keď nám zeleninka trochu zmäkne pridáme k nej morčacie mäso..Spolu opražíme kým sa mäso nezatiahne..

2. Krok

Keď je mäsko zatiahnuté jemen ho osolíme a okoreníme a poprášime aj grilovacím korením..Spolu všetko premiešame a podlejeme paradajkovou šťavou..prikryjeme pokrievkou a dusíme 5 minút pridáme 200 ml vody a opláchnutú pohánku..Spolu premiešame a dusíme spolu kým sa pohánka neuvarí..25 minút až 30..

3. Krok

Podávame posypené nasekanou mladou cibuľkou..