Milionárske rezy

Suroviny

• Cesto:
• 120 g masla
• 60 g práškového cukru
• 180 g hladkej múky
• 1/2 vrecka prášku do pečiva
• Karamelová vrstva:
• 400 g sladeného kondenzovaného mlieka
• 180 g masla
• 100 g cukru
• Glazúra:
• 200 g mliečnej čokolády
• 40 g bielej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešame si maslo s cukrom..Miešame do krémovej konzistencie.Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva..Cesto natlačíme na dno plechu vyloženého s papierom na pečenie 23,5 x 33,5 cm Pečieme cca 20 minút pri 180°C vo vopred vyhriatej rúre.

2. Krok

Karamel si pripravíme tak, že všetky ingrediencie si zmiešame v hrnci a zahrievame kým sa všetko nespojí.Potom povaríme cca 10 minút kým karamel nezíska krásnu jantárovú farbu.

3. Krok

Prelejeme karamelom upečený plát a takto necháme zatuhnúť..

4. Krok

Mliečnu čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a prelejeme ňou už vychladnutý karamel..Potom si roztopíme bielu čokoládu a na mliečnu ňou robíme náhodné mriežky, a potom špáradlom robíme mramorové vzory.

5. Krok

Takto necháme zákusok úplne zatuhnúť najlepšie pár hodín a nakrájame na porcie nožom namočeným v horúcej vode.