Metrový zákusok

Suroviny

• 4 vajcia
• 260 g práškového cukru
• 10 lyžíc oleja
• 260 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžica kakaa
• maslo a múka na vymastenie formy
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 40 g zlatého klasu
• 1 vanilkový cukor
• 250 g masla
• 150 g práškového cukru
• 3 lyžice rumu
• Poleva:
• 200 g čokolády na varenie
• 50 g masla alebo cery

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme vajcia ..Žĺtka vyšľaháme s cukrom a potom pridáme 8 lyžíc vlažnej vody.. a 10 lyžíc oleja.Potom vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a snehom ušľahaným z bielok.

2. Krok

Cesto rozdelíme na 2 časti..Do jednej časti vmiešame kakao.Formy na srnčí chrbát si vymastíme maslom, a vysypeme múkou..Nalejeme do nich obe cesta a spolu upečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 30 minút.

3. Krok

Krém pripravíme tak že si dáme variť väčšiu časť mlieka..V troche mlieka rozmiešame zlatý klas a vanilkový cukor..keď sa mlieko varí zavaríme zlatý klas a uvaríme hustý puding.Ten necháme pod fóliou vychladnúť.

4. Krok

Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom ,a potom doň vmiešame vychladnutý puding..Vyšľaháme krém.

5. Krok

Vychladnuté piškóty nakrájame na plátky..Tie striedavo natierame krémom a zliepame k sebe..raz bledý raz tmavý plátok..Zvyšný krém rozotrieme po celom povrchu a takto dáme zachladiť..pripravíme si čokoládovú polevu a celý zákusok prelejeme..Opäť dáme zatuhnúť..

6. Krok

Zákusok krájame do šikma aby nám vznikol efekt pruhov.