Metrový koláč

Vďačný a je ho moc…

Suroviny

• 4ks vajcia
• 250 g pr.cukor
• 10pl olej
• 7pl vl.vody
• 1prášok do pečiva
• 250g hl.múka
• 2pl kakao
• plnka:
• 500ml mlieka
• 1,1/2 bal. zlatý klas
• 250g maslo
• 150g pr.cukor
• 2-3pl rumu
• ríbezľový lekvár
• 200g várová čokoláda
• 100g iva, cera/tuk/

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si dve formy na srnčí chrbát vymastíme ich a vysypeme múkou a môžeme pripraviť cesto,Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielky,bielky vyšľaháme na tuhý sneh a žĺtky šľaháme s cukrom do tuhej peny pridáme olej a vodu

2. Krok

Do múky pridáme prášok do pečiva a pomaly pridávame ku žĺtkom,naposled pridáme sneh z zľahka ho primiešame ku žĺtkovej mase , polovicu nalejeme do jednej formy a do druhej pridáme kakao a vlejeme do druhej formy a dáme piecť na 200st do zlata..

3. Krok

Plnka: do mlieka zavaríme zlatý klas a necháme vychladnú, .maslo vymiešame s cukrom do peny,pridáme aj rum a spolu vyšľaháme s kašou na jemný krém,potom korpusy pokrájame po rebrách a striedavo plníme takto,,, biely kúsok , lekvár,hnedý kúsok ,plnka,biely,lekvár,tmavý, plnka a takto naplníme všetky kúsky dokopy.potom potrieme aj povrch tunela plnkou a polejeme čokoládou ,rozpustenou nad horúcou vodou s cerou /tukom/

4. Krok

Počkáme 2-3 hodiny a môžeme ponúkať,dobrú chuť