Medvedie labky

Suroviny

• 3 šálky polohrubej múky
• 1/4 prášku do pečiva
• 1 šálka práškového cukru
• 2 šálky mletých vlašských orechov
• 1 šálka bravčovej masti
• 1 vajce
• 1- 2 lyžice medu
• 1 vanilkový cukor
• Práškový cukor na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

Pomleté ​​vlašské orechy zmiešame s múkou, práškom do pečiva a cukrom. Do stredu urobíme priehlbinu, do ktorej dáme vajíčko, med, zmäknutý tuk a vanilkový cukor, potom vymiesime cesto a necháme asi pol hodiny odpočívať na chladnom mieste.

2. Krok

Plechové formičky (formy v tvare medvedích labiek) vymastíme bravčovou masťou, vysypeme múkou a naplníme pripraveným cestom, nie však po vrch a jemne pritlačíme, aby bol odtlačok formy výraznejší. Naplnené formičky dáme na plech a pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút, kým cesto nie je zlatohnedé.

3. Krok

Ešte horúce labky vyberieme z formy a obalíme v práškovom cukre. Na meranie množstva ingrediencií v tomto recepte použite 200 ml šálku.