Medové kocky

Suroviny

• 50 g masla
• 150 g cukru
• 1 vajce
• 2 lyžice medu
• 5 lyžíc mlieka
• 450 - 500 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 3 žĺtky
• 200 g masla
• 3 lyžice hladkej múky
• 200 g práškového cukru
• 2 vanilkové cukre
• slivkový lekvár alebo pikantný džem

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnca ad paru si dáme maslo, mlieko, cukor med a vajce..Za stáleho miešania varíme kým sa všetko nerozpustí a nenapení.cca 10 minút.

2. Krok

Prášok do pečiva zmiešame s múkou a potom pridáme k medovej zmesi.Vypracujeme hladké cesto ktoré rozdelíme na 4 rovnaké časti.

3. Krok

Všetky pláty vyvaľkáme na veľkosť plechu cca 20 x 25 a upečieme na papieri na pečenie na zadnej strane plechu cca 8 minút pri 180°C..Upečieme 4 rovnaké pláty.

4. Krok

Uvaríme si krém..Zmiešame múku s mliekom a so žĺtkami. Dáme na mierny oheň a povaríme za stáleho miešania.pridáme aj vanilkový cukor..

5. Krok

Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny.Potom vmiešame uvarený a vychladnutý krém po lyžiciach..

6. Krok

Na prvý plát cesta natrieme polovicu krému, pritačíme ho druhý plátom. Naň natrieme lekvár alebo džem a priložíme tretí plát ..Na tretí plát natrieme ostatný krém a dáme posledný plát cesta.

7. Krok

Takto pripravený zákusok dáme do chladničky na noc alebo na pár hodín..

8. Krok

Na druhý deň pred podávaním nakrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom.