Mäsové guľky v horčicovej omáčke

Suroviny

• 800 g mletého mäsa
• 2 cibule
• 1 - 2 strúčiky cesnaku
• trochu petržlenovej vňate
• 1 vajce
• soľ a korenie podľa chuti
• omáčka:
• 50 g masla
• 1 polievková lyžica hladkej múky
• 200 ml vody alebo bujónu
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice horčice
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

K mletému mäsu pridáme najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať vajce, soľ a korenie.Všetko dobre premiešajte.Z pripravenej zmesi formujte malé guličky ktoré vyprážajte na troche oleja z každej strany 6 - 7 minút.

2. Krok

Na inej panvici roztopte maslo, pridajte lyžicu hladkej múky a poriadne opražte.Potom podlejte vývarom alebo vodou a rozvarte.

3. Krok

Potom pridajte horčicu a smotanu a premiešajte.Počkajte kým sa omáčka rozvarí a premiestnite do nej mäsové guličky.Všetko spolu povarte aspoň 5 minút.

4. Krok

Ako príloha sú vhodné cestoviny, ale aj zemiaky alebo čokoľvek čo máte radi.