reklama:

Marhuľový punčák

Kuchyňa:
Náročnosť:
Fotografia1553
  • Kusov: 3
  • Porcií: 30
  • Čas Prípravy: 20m
  • Varenie: 50m
  • Hotové Za: 1:10 h
reklama:
reklama:

volá  sa  aj  Ruské rezy..

Suroviny

  • všetko 2x budú z toho dva pláty preto 2x
  • 4pl cukor práškový
  • 4ks vajcia
  • 4pl kopcovité múka polohrubá
  • štvrť čl prášok do pečiva
  • cesto na marhuľový plát:
  • 4ks vajcia
  • 350g cukor práškový
  • 350g múka polohrubá
  • 2dl olej
  • 1/2dl voda
  • 1/2 bal. prášok do pečiva
  • 2cl punčová príchuť
  • 1dl rum
  • 2pl kakao
  • 2dl lekvár marhuľový
  • 1pohár zav. kompót marhuľový
  • čokol.poleva: 200g čokoláda na varenie
  • 2pl smotana na šľahanie
  • 35g cukor práškový
  • 200g maslo

Postup prípravy

1. Krok

Z popisu ingrediencií v prvej časti 4 vajcia,4pl pr.cukor,,4pl polohr.múky kopcovité a prášku do pečiva urobíme hmotu na piškótu a hneď dva krát na spodok a na vrch,,vajíčka som nedelila,ale som dlhšie šľahala...

2. Krok

daľej tiež zo 4 vajec,350g práškového cukru,350g polohr.múky, 2dl oleja ,prášku do pečiva urobíme ďalší plát ,pri tomto ceste postupujeme tak,že žĺtky šľaháme zvlášť s cukrom a pridáme olej ,muku s práškom a na koniec pridáme ušľahaný tuhý sneh.3/4 cesta vylejeme na plech na ktorom je peč,papier a dáme v radoch marhule...

3. Krok

potom do zostávajúceho cesta dáme vo vode rozmiešané kakao a zošľaháme to spolu a vylejeme na vrch marhúľ a pečieme pri 180 st.

4. Krok

Keď som platne upiekla tak spodnú bielu som natrela lekvárom a dala som na to upečený marhuľový plát a zo šťavy,rumu , punčovej príchute som urobila sirup na poliatie punčáku a zakryla som ho lekvárom natretým plátom a zaťažila som ho a dala do chladničky.po dvoch hodinách som ho vybrala a rozkrájala po dĺžke tak, aby v každom páse bol rad marhúľ a poliala som každý pás polevou...

5. Krok

čiže dostaneš 3 takéto pásy punčaku,polevu som robila podľa Oliwiera,bez čapice,mala som obavu z toho masla,poleva bola hustá kaša,ktorú som natrela na koláč ako krém,nemala chybu...

6. Krok

dajú sa z toho krájať aj iné tvary,dobrú chuť!

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?