Marhuľový dezert

Suroviny

• 500 g marhúľ
• 200 g mascarpone
• 200 g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 200 ml smotany na šľahanie
• 50 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 1 dcl suchého bieleho vína
• lístky mäty na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Dve marhule si odložíme, zvyšok umyjeme, olúpeme, nakrájame na kocky a dáme do hrnca. Zalejeme vínom, pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a cukor, povarte ich päť minút a potom ich nechajte vychladnúť.

2. Krok

Medzitým si vyšľaháme studenú šľahačku. Jogurt zmiešame s mascarpone a vanilkovým cukrom, potom zmiešame so šľahačkou.

3. Krok

Potom poháre vrstvíme striedavo vrstvou marhúľ a krému.. Necháme poriadne zachladiť a pred podávaním ozdobíme plátkami marhúľ a lístkami mäty..