Marcipánové lepené

Suroviny

• 175 g hladkej múky
• 75 g kukuričného škrobu
• 65 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• 165 g masla
• marhuľový džem
• 200 g marcipánu
• 100 g práškového cukru
• čokoládová poleva
• vlašské orechy na zdobenie

Postup prípravy

1. Krok

Vypracujeme si cesto s hladkej múky , práškového cukru, kukuričného škrobu, z vanilkového cukru a vajca s maslom.Cesto by sa nemalo lepiť na ruky.Zabalíme ho do fólie a dáme do chladničky asi na 1 hodinu.

2. Krok

Cesto na pracovnej doske vyvaľkáme podsypané hladkou múkou asi na 5 mm a vykrajujeme vykrajovátkami rôzne tvary.Ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.

3. Krok

Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C 10 minút.Po vychladnutí si rozdelíme sušienky na dve polovice spárujeme si ich.

4. Krok

Zmiešajte marcipán s práškovým cukrom a vymieste jednotnú hmotu.Tú vyvaľkajte zas na 5 mm a povykrajujte tvary identické so sušienkami.aby ste mali ku každej sušienke jeden kúsok.sušienku potrite džemom prilepte marcipánovú časť a potom párovú sušienku ale zospodu potrite opäť džemom a prilepte k marcipánu.

5. Krok

Nakoniec prelejte alebo namáčajte či pofŕkajte čokoládovou polevou a ako dekoráciu použite vlašský orech.Môžete použiť aj mandľu alebo lieskovec.