Mandľové krúžky

Suroviny

• 120 g mäkkého masla
• 120 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 vajíčko
• 1 žĺtok
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička mletého kardamónu
• 170 g hladkej múky
• 70 g mletých mandlí (môžete dať aj mleté lieskové oriešky)
• 200 g čokoládovej polevy
• 100 g roztopenej bielej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame maslo s cukrom a so soľou..Potom vmiešame vajíčko a žĺtok..Pridáme škoricu a kardamón a nakoniec vmiešame mleté mandle (aj so šupkou) s múkou..Vypracujeme hladká cesto..

2. Krok

Cestom naplníme cukrárske vrecko z veľkou hviezdicou a na plech vyložený papierom na pečenie striekame krúžky..(venčeky)

3. Krok

Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 12 minút..Potom vyberieme z rúry a necháme na mriežke úplne vychladnúť..Krúžky potom namáčame z polovice do čokoládovej polevy..tú necháme zatuhnúť a z bielej čokolády ktorú si roztopíme a dáme do pevného mikroténového vrecka kde si urobíme v rožku menší otvor, nastriekame mriežku.