Malinový zákusok

Suroviny

• Základ:
• 150 g - 200 g sušienok
• Krupicová vrstva:
• 1 L mlieka
• 7 lyžíc cukru
• 100 g detskej krupice
• 4 bielká
• 1 vanilkový cukor
• 250 g malín
• Pudingová vrstva:
• 4 žĺtky
• 8 lyžíc cukru
• 1 L mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• na ozdobu:
• 200 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Na dno plechu dáme najskôr vrstvu sušienok..Plech 35 x 23..

2. Krok

Potom si dáme variť mlieko s cukrom a keď sa mlieko začne variť zavaríme do neho tenkým prúdom krupicu..Mlieko neustále miešame aby sa nám nevytvorili hrčky.Odstavíme Keď je kaša hustá..

3. Krok

Zvlášť si vyšľaháme bielká s vanilkovým cukrom, a vmiešame ich potom do horúcej krupice.Krupicu nalejeme na sušienky a povtláčame do nej maliny..Takto necháme vychladnúť.

4. Krok

Medzitým si žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme pudingový prášok a trochu mlieka..Ostatné mlieko dáme variť..Keď sa mlieko začne variť prilejeme žĺtkovú zmes a za stáleho miešania uvaríme hustý puding..Ešte horúcim pudingom prelejeme krupicovú vrstvu..Takto dáme zachladiť..

5. Krok

pred podávaním cukrárskym vreckom nastriekame šľahačku..