Makovo tvarohový koláčik

Suroviny

• Cesto:
• 4 žĺtky
• 250 g práškového cukru
• 250 g bieleho jogurtu
• 125 ml oleja
• 4 bielka
• 200 g mletého maku
• 1/2 prášku do pečiva
• Tvarohová vrstva:
• 100 g masla
• 150 g cukru
• 500 g tvarohu
• 4 žĺtka
• 1 vanilkový puding
• 4 bielky
• trochu rumu

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny.Potom vmiešame tenkým prúdom za stáleho šľahania olej,..Po oleji primiešame jogurt..Zvlášť si zamiešame múku s mletým makom a s práškom do pečiva.

2. Krok

cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie (25 x 35) .

3. Krok

Pripravíme s tvarohovú plnku tak, že najskôr si vyšľaháme bielká so štipkou soli do peny..Zvlášť vyšľaháme maslo izbovej teploty, s cukrom a s vanilkovým cukrom..pridáme žĺtky, potom tvaroh, puding a nakoniec rum..Zľahka vmiešame vyšľahané bielká..

4. Krok

Tvarohovú hmotu si dáme do cukrárskeho vrecka a na makovú piškótu nastriekame z tvarohu mriežku..

5. Krok

Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 25 - 30 minút.,Ak by vám počas pečenia tvaroh rýchlo tmavol, prikryte koláč počas pečenia alobalom.