Mäkké Tiramisu hviezdičky s mascarpone krémom

http://eatsmarter.de/

Suroviny

• 230 g hladkej múky
• štipka prášku do pečiva
• 2 lyžičky rozpustnej kávy
• 1 lyžica kakaa
• 120 g jogurtu
• 60 g hnedého trstinového cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 1 vajce
• 40 g bielej čokolády
• 1 polievková lyžica mandľového likéru
• 50 g mascarpone
• práškový cukor a kakao na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

zmiešame si múku s práškom do pečiva spolu s kávovým práškom a kakaom.

2. Krok

Pridáme maslo nakrájané na kocky ,jogurt ,vanilkový cukor soľ a vajce .Premiesime do hladka..Potom z cesta vytvarujeme guľu zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.

3. Krok

Po hodine vyvaľkáme na pomúčenej doske na 2 mm a vykrajujeme hviezdičky.

4. Krok

Ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 9 - 10 minút.

5. Krok

Na mriežke necháme vychladnúť.

6. Krok

Medzitým si bielu čokoládu polámeme na menšie kúsky a vo vodnom kúpeli roztopíme.Necháme ju potom mierne vychladnúť.

7. Krok

Mascarpone si vymiešame do hladka s práškovým cukrom potom pridáme rozpustenú čokoládu a likér.

8. Krok

plnkou spájame vždy dve hviezdičky k sebe..Nakoniec posypeme práškovým cukrom s troškou kakaa..

9. Krok

Ak chcete hviezdičky dlhšie uchovať uskladnite ich oddelené papierom od seba uložené na chladnom mieste v plechovej alebo sklenenej dózičke.