Losos v cuketovej postieľke

Suroviny

• 4 ks lososa filé (180 - 200 g)
• 2 - 3 menšie cukety
• 1 stredná cibuľa
• 1 citrón
• 60 g masla
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu si nakrájame na tenké kolieska.Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké polmesiačiky.

2. Krok

Papier na pečenie si nastriháme na švorce približne 25 x 25 cm. Na každý kus dajte cuketu, cibuľu, nakrájané maslo a pár plátkov citróna. Osolíme.

3. Krok

Filet losos položíme na vrch každej kôpky a tiež podľa chuti osolíme a okoreníme.

4. Krok

Ohnite voľnú časť papiera a a zabaľte lososa s cuketou do papiera tak, aby ste vytvorili akýsi piroh..

5. Krok

Všetky poukladáme na plech a po dobu 15 minút ich pečieme v predhriatej rúre na 200 °C. Podávame priamo v papieri, s plátkami citróna.