Lenivé tvarohové knedlíčky

Dajú sa pripravovať aj na sladko ale aj na slano…

Suroviny

• 250 g plnotučného tvarohu jemného
• 1 vajce
• 3 lyžice kryštálového cukru (na sladko)
• 200 g polohrubej múky
• vanilkový cukor podľa chuti (sladká verzia)
• štipka soli
• maslo
• slaninka (slaná verzia)

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh by mal byť jemný aby boli knedlíčky nadýchané..Čiže ak máte hrubý tvaroh zmixujte ho..

2. Krok

Primiešame vajce, cukor vanilkový cukor a štipku soli..Pokiaľ chcete robiť slané knedličky samozrejme cukor vynechajte.))

3. Krok

Múku pridávame podľa potreby za stáleho premiešania kým nezískate potrebnú konzistenciu..Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky..

4. Krok

Ďalej premiesujeme na pracovnej doske ktorú máme dobre pomúčenú..Z cesta vyformujeme najskôr bochník a potom ho vyšúľame na šúľok..priemer by mal mať 2 - 2,5 cm..

5. Krok

Medzitým si dáme rozvariť vodu ktorú si osolíme..Z cesta krájame menšie kúsky ktoré vhadzujeme do vriacej vody.. Keď výjdu na povrch varíme ešte 5 minút..

6. Krok

Podávame preliate maslom, s kyslou smotanou ,alebo posypané opraženou strúhankou..

7. Krok

Na slano podávame s opraženou slaninkou, ochutenou smotanou a nasekanou mladou cibuľkou..Fantasticky nahradia pirohy..