Langoše s jogurtom

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 20 g droždia
• štipka jedlej sódy
• 1 lyžica soli
• 1,5 dcl vlažnej vody
• 2 dcl jogurtu

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešame si múku s jedlou sódou.Z droždia a z teplej vody trošky cukru pripravíme kvások ktorý necháme nakysnúť..Po vykysnutí pridáme kvások k múke, pridáme lyžicu soli, a jogurt..vypracujeme hladké cesto ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť..

2. Krok

Cesto počas kysnutia 2 x premiesime..Musíme z neho mať dvojnásobok..

3. Krok

Rozpálime na panvici dostatok oleja a olejovými rukami si z cesta odštipujeme kúsky veľkosti pästi a formujeme (naťahujeme) langoše, ktoré ihneď hádžeme do rozpáleného oleja.

4. Krok

Hotové necháme trochu stiecť z oleja a potierame cesnakom rozrobeným v troche vody a soli..Môžeme podávať s kyslou smotanou, kečupom a posypané nastrúhaným syrom.