Ľahký cestovinový šalát s kuracími prsiami

Suroviny

• 400 g kuracích pŕs
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ na chuť
• grilovacie korenie
• tymián
• Na šalát:
• 250 g uvarených cestovín
• olivy
• 1 paprika
• 150 g kozieho syru
• 1 menšia červená cibuľa
• 100 g koktailových rajčín
• 50 g sušených paradajok v oleji
• Preliv:
• 3 dl bieleho jogurtu
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica horčice
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• čerstvá bazalka
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na kocky a osmažíme ich na oleji posypané s grilovacím korením..Medzitým si uvaríme aj cestoviny.

2. Krok

Najemno nakrájame červenú cibuľu, sušené paradajky,papriku na malé kocky a takisto na malé kocky aj kozí syr..Keď kuracie prsia mierne ochladnú premiešame ich s týmito surovinami..Pridáme celé koktailové paradajky aj olivy...

3. Krok

Všetky prísady na dressing si dáme do malej msky a premiešame ..Dáme ich do chladničky na pár minút..

4. Krok

Pred podávaním šalát premiešame s dressingom a podávame.. Dozdobíme čerstvou bazalkou.