Kysnuté buchty s tvarohom

Recept nám poslala

Suroviny

• 500 g polohrubej múky
• 30 g droždia
• 120 g krupicového cukru
• 200 ml mlieka
• 2 vajcia
• štipka soli
• 150 g rastlinného tuku (masla)
• 1 vanilkový cukor
• tuk na vymazanie plechu
• plnka:
• 250 mäkkého tvarohu
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Do preosiatej múky urobíme jamku, do nej rozdrobíme droždie, pridáme lyžičku cukru, polovicu mlieka vlažného a dáme nakysnúť na teplé miesto. Pridáme zvyšok cukru s vlažným mliekom, vajcia, van.cukor, štipku soli, a zľahka vypracujeme cesto.

2. Krok

Potom pridáme polovicu vlažného tuku a vypracujeme hladké nelepivé cesto,ktoré necháme kysnúť 30 minút. Cesto rozdelíme na 30 kúskov, každý kúsok roztiahneme na placky a naplníme plnkou.

3. Krok

Zabalíme a konce cesta pritlačíme k sebe. Buchty zo všetkých strán potrieme zvyšným roztopeným maslom. A poukladáme tesne vedľa seba na vymastený plech. Na plechu necháme kysnúť ešte asi 15 minút. Pečieme v predhriate rúre na 180 stupňov asi 30 minút.