Kuracie prsia pod zemiakovo-syrovým „kabátom“

Suroviny

• 1 kuracie kuracie filé
• 3 stredne veľké zemiaky
• 60 g tvrdého syra
• 1 lyžica majonézy
• 1 vajce
• 2 štipky mletého koriandra
• podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
• 1 lyžica oleja

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie rezne pozdĺžne rozkrojíme na dve polovice. Každú polovicu filé naklepeme .

2. Krok

Zemiaky ošúpeme umyjeme a najemno nastrúhame.. K zemiakom pridáme vajíčko, soľ, mleté čierne korenie a koriander..

3. Krok

Tvrdý syr nastrúhame na strednom strúhadle a pridáme k zemiakom.. Pridajte tam majonézu.. Obsah misky poriadne premiešajte.

4. Krok

Kuracie filé dáme na plech pokrytý alobalom a naolejovaným, posypeme zvyšnou soľou a mletým korením. Hmotu zemiakov vytlačte a rovnomerne rozložte na kuracie mäso...Plech dáme do vyhriatej rúry na 180°C..

5. Krok

Pečieme 35 - 40 minút, kým nie sú jemné a nemajú chutnú zlatohnedú kôrku.