Kuracie prsia plnené šunkou, brokolicou a mozzarellou

Suroviny

• 4 kuracie prsia
• 4 plátky Mozzarelly
• 4 plátky šunky
• 180 g brokolice
• 1 vajce
• 1/2 lyžice vody
• 1/4 šálky strúhanky
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Sušený petržlen
• Cesnakový prášok

Postup prípravy

1. Krok

Vyhrejeme rúru na 175 °C. Rozdelíme brokolicu na ružičky a povaíme niekoľko minút vo vriacej vode. Potom dáme okamžite do ľadovej vody, aby sa nestratila farba.

2. Krok

Kuracie prsia zjemna naklepeme a posypeme soľou, korením a cesnakovým práškom. Naplníme mozzarellou, šunkou, trochou brokolice, skrútime a spojíme špáradlom.

3. Krok

Vajce vyšľaháme s 1/2 lyžicou vody. Obalíme každý závitok vo vajci, potom v strúhanke.

4. Krok

Závitky vložíme do pekáča a pečieme v rúre 25-30 minút.