Kuracie prsia plnené špenátom a gorgonzolou

Suroviny

• 600 g kuracích pŕs
• 200 g čerstvého špenátu
• 100 g syru gorgonzola
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a mleté čierne korenie
• muškátový oriešok
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Na panvici zahrejte trochu oleja..Pridajte pretlačený cesnak, trochu ho smažte nech zavonia a pridajte k nemu špenátové listy..Osoľte okoreňte, pridajte muškátový oriešok..Všetko orestujte kým špenát nezmäkne.

2. Krok

Kuracie prsia ostrým nožom narežte do knihy..Naplňte špántovou zmesou a pridajte aj syr..Mäso uzatvorte ihlou ..(môžete tiež urobiť rezeň a potom zvitok.

3. Krok

Prsia poukladajte na pekáčik pokvapkajte olejom osoľte a okoreňte zvrchu a prikryte alobalom...Pekáč vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a dusíme ich 30 minút..Potom odstránime alobal a zapečieme ešte 10 minút..