Kuracie placky

Suroviny

• 600 g kuracieho mäsa (prsia, alebo stehná bez kostí a bez kože)
• 2 - 3 strúčiky cesnaku
• petržlenová vňať
• 1,5 lyžice kukuričného škrobu
• 200 g kyslej smotany
• 1 vajce
• 2 žĺtky
• trochu BOSORKY príchte do jedál
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie mäso zomelieme, pridáme nasekaný cenak, petržlenovú vňať, Primiešame aj soľ a mleté čierne korenie a škrob...Premiešame.

2. Krok

Zvlášť si vyšľaháme kyslú smotanu z celým vajcom a so žĺtkami a primiešame k mäsovej zmesi.

3. Krok

Na panvici si zahrejeme olej a z mäsovej zmesi tvarujeme placičky polievkovou lyžicou a vysmážame z oboch strán dozlatista. Odkladáme ich na papierový obrúsok aby sme ich zbavili prebytočného tuku.